La dietologia si occupa della pianificazione e dell’attuazione di terapie nutrizionali per persone sane e malate. Analizza le abitudini alimentari e crea piani alimentari personalizzati per promuovere la salute e trattare le malattie. Oltre alla consulenza nutrizionale generica, la dietologia comprende anche la consulenza in caso di sovrappeso o diabete, sindrome metabolica o insulino resistenza. Inoltre, offre supporto nel trattamento delle malattie infiammatorie croniche intestinali, della sindrome dell’intestino irritabile, della dispepsia e del gonfiore addominale, del reflusso gastroesofageo, della steatosi epatica, dell’insufficienza renale, della sindrome dell’ovaio policistico, della psoriasi, della dermatite atopica, dell’allergia al nichel e della fibromialgia. Un altro importante aspetto è il collegamento tra sport e alimentazione al fine di ottimizzare le prestazioni e il benessere.